往年餐飲環(huán)境問題5602件  處罰金額1317.6萬元

     有數(shù)據(jù)顯示2017年，北京市環(huán)保部門受理的環(huán)境信訪和投訴舉報事項中，僅反映餐飲企業(yè)環(huán)境問題的就有5602件，約占大氣類投訴總數(shù)24461件的22.9%。據(jù)市環(huán)境監(jiān)察總隊有關(guān)負責(zé)人介紹，2017年全市環(huán)保部門共查處餐飲行業(yè)企業(yè)環(huán)境違法問題1167起，處罰金額1317.6萬元。

     2018年北京市環(huán)保部門依照北京餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，對餐飲油煙排放進行專項檢查，主要聚焦于大型商業(yè)中心、餐飲聚集區(qū)、城鄉(xiāng)接合地區(qū)、大型餐飲企事業(yè)單位、大中院校食堂等。嚴厲查處未安裝凈化設(shè)施、不正常運行凈化設(shè)施、不使用清潔能源等環(huán)境違法問題。

根據(jù)2018年1月8日，北京市制定并發(fā)布《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11/ 1488-2018）（以下簡稱“標(biāo)準(zhǔn)”）。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲服務(wù)單位排放的油煙、顆粒物和非甲烷總烴三項污染物的排放限值，其中餐飲企業(yè)油煙最高排放濃度為1mg/m3，高于現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)的2mg/m3；標(biāo)準(zhǔn)還對顆粒物以及非甲烷總烴的最高排放濃度做了相應(yīng)限定，這兩項目前還未被列入國家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)將于2019年1月1日起實施，其中油煙和顆粒物限值自標(biāo)準(zhǔn)實施之日起執(zhí)行，非甲烷總烴限值自2020年1月1日起執(zhí)行。

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